Originario de los Países Bajos, el queso Gouda es uno de los más populares y reconocidos a nivel mundial. Su nombre proviene de la ciudad de Gouda, donde tradicionalmente se producía y comercializaba en el mercado local.
Este queso Gouda se caracteriza por su sabor a mantequilla y nuez, así como por su textura firme y elástica. Está elaborado con leche 100% de vaca y en Agropur se produce en una presentación de bloque de 18 kg. con un sabor excepcional.
Es una excelente fuente de proteínas que favorece la recuperación y fortalecimiento de los músculos, así como la regeneración de tejidos. Además, su contenido en calcio es fundamental para la salud de los dientes y huesos, y también es rico en otros minerales como fósforo y zinc, lo cual contribuye al desarrollo del sistema inmunitario.
Para almacenarlo de manera adecuada, es recomendable envolverlo en papel de aluminio o papel encerado y guardarlo en el cajón de verduras del refrigerador. Algunas recetas sencillas para disfrutar del queso Gouda incluyen sándwiches gourmet agregando peras y miel, ensaladas con cubos de este queso, o incluso fondue para compartir en una reunión con amigos.
El queso Gouda de Agropur se produce en Estados Unidos con estrictos estándares que garantizan su funcionalidad y sabor. Te invitamos a solicitar información y conocer más sobre las variedades de este producto con nuestro equipo de ventas y soporte técnico de LATAM.
Descarga el infográfico para conocer más de este versátil queso.
Agropur es uno de los 15 principales procesadores de lácteos del mundo y un exportador líder de ingredientes lácteos funcionales de alta calidad. Nuestro equipo en Latino América está dedicado a atender las necesidades de fabricantes de alimentos y bebidas y ahora podemos ofrecerles un nivel completamente nuevo de asistencia para ustedes, nuestros clientes.
Con sede en Querétaro, México, nuestro nuevo Agropur Customer Center puede brindarles servicios integrales de soporte a desarrollo de productos en todas las fases de sus proyectos, desde la ideación hasta la comercialización. Aproveche los servicios que incluyen educación sobre lácteos, investigación de mercado, demostración de conceptos y soporte a sus desarrollos de innovación.
Equipo de ventas de ingredientes en Latinoamérica
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Sales Manager - LATAM
Jessica
Technical Sales Support
Bibliografía
Cecinas llanquihue (2020). “Quesos chilenos: cuatro opciones que tienes que probar”. Llanquihue, Chile. Recuperado de: https://cecinasllanquihue.cl/blog/quesos-chilenos-opciones-a-probar/
J.L.E (2019). “Queso gouda: propiedades, beneficios y valor nutricional”. Recuperado de: https://www.lavanguardia.com/comer/materia
